Каштановый суп
Фото каштанового супа
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Достать каштаны не так то просто, но поиск того стоит!
Если вам наскучила однообразная еда, тогда вам просто необходимо изучить следующий кулинарный рецепт. Он необычен тем, что в нем используются жареные каштаны. Если вы сумеете их раздобыть, тогда этот рецепт для вас.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, классические супы.
Готовим каштановый суп
Ингредиенты на три порции
- Каштаны - 450 г
- Лук - 2 шт.
- Сельдерей - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Хлеб - 50 г
- Бульон - 6 стак. (200 мл)
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Возьмем кастрюлю с водой и поместим в нее лук, морковку и сельдерей. Доведем до кипения и варим на малом огне 30 минут.
-
Далее, добавим в кастрюлю жареные каштаны и готовим дальше еще минут 20-25, пока каштаны не станут мягкими. Теперь снимем кастрюлю с плиты.
-
Разварившиеся овощи нужно выловить из бульона, они нам больше не понадобятся. Или же лучше всего процедить бульон через мелкое сито.
-
каштана же, отложим пока в сторону, а остальные вернем в бульон. Этот бульон вместе с каштанами нужно взбить в блендере, пока не получим однородное пюре.
-
Затем, это пюре поместим в кастрюлю и разогреем.
-
На сковороде поджарим кусочки хлеба. Хлеб нужно постоянно перемешивать, чтобы он стал золотистым.
-
Те каштаны, которые мы отложили, порежем на маленькие кусочки, они нужны для сервировки блюда.
-
Наполним супом тарелки и кладем в каждую каштаны и кубики жареного хлеба. Каштановый суп готов. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала суп,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Отличный вариант приготовления супа.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Басс большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от супчик.
СПАСИБОЧКИ!
Хотела приготовить уже сегодня retseptury.ru/supy/vyetnamsky-sup-s-govyadinoi-i-lapshoi и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо большое за рецепт, Басс.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Обязательно попробую суп, это вкусно.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Басс, спасибо большое!!!)