Суп-пюре со сладким перцем несколько раз мы заказывали в ресторане, а потом решили освоить его на домашней кухне. По общему мнению наш супчик получился ничуть не хуже профессионального. Вот рецепт!
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, простой суп.
Перец запечь в фольге в духовке.
В кастрюлю с разогретым маслом кладем лук, порезанный печеный перец.
Обжариваем все до золотистого цвета.
Заливаем овощи водой, примерно поллитра или овощным бульоном. Варим полчаса на медленном огне.
Блендером измельчаем суп в пюре, солим, перчим.
Добавляем горячие сливки. Тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!
Суп-пюре со сладким перцем невероятно полезный. Кроме этого для многих, наверняка, это будет приятное разнообразие в домашнем меню. Суп-пюре со сладким перцем можно готовить на овощном бульоне, но если его нет, то подойдет и просто вода. Если вы хотите с помпой подать суп-gюре со сладким перцем, то в середину тарелки выложите охлажденный сформованный салат. Суп-пюре со сладким перцем горячий, салат холодный. Этот приятный контраст не оставит никого равнодушным.
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ох, какая вкуснятина!
Вот это да! Какой красивый рецептик супа-пюре со сладким перцем! А вкусный и простой!
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт диетического супа-пюре немного другое, но тоже интересно.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп-пюре со сладким перцем
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…