Блинчики на простокваше
Фото блинчиков на простокваше
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 20
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На праздничный стол, Масленица
Приготовить блинчики можно с использованием абсолютно любого молочного продукта. На заметку предлагаю простой рецепт блинчиков на простокваше - тоненьких и очень вкусных.
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, праздничные рецепты, простые рецепты, классические блины, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим блинчики на простокваше
Ингредиенты на двадцать порций
- Простокваша — 1 стак.
- Яйцо — 2-3 шт.
- Сахар — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Вода — 100-150 мл
- Мука — 300 г
- Сода — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Яйца вбить в небольшую мисочку. Добавить щепотку соли и немного сахара по вкусу. Взбить все вилкой или венчиком до однородности.
-
2. В отдельную мисочку влить простоквашу. Чтобы сделать блинчики на простокваше в домашних условиях более мягкими, в тесто можно добавить щепотку соды (гасить ее не нужно). Оставить на пару минут, чтобы образовались пузырьки.
-
3. Соединить яйца с простоквашей. Все тщательно взбить, постепенно всыпая просеянную муку. Тесто должно быть довольно густым и без комочков. Довести до кипения немного воды и влить в тесто, активно помешивая. Довести до нужной консистенции, чтобы тесто было очень жидким.
-
4. Сковороду можно смазать небольшим кусочком сала или растительным маслом на кисточке. Но лучше добавить немного масла прямо в тесто и еще раз хорошо перемешать. Сковороду как следует разогреть и вылить тесто, чтобы получился тоненький блинчик. Жарить с двух сторон до аппетитной корочки.
-
5. Вот и весь рецепт приготовления блинчиков на простокваше. Осталось только смазать готовые блинчики сливочным маслом и можно подавать к столу. Для таких блинчиков подойдут сладкие сиропы, варенье или сгущенка, а также сметана.
Чтобы сделать блинчики на простокваше в домашних условиях более тоненькими в тесто нужно добавить немного водички. При желании можно влить кипяток, чтобы заварить тесто.
Комментарии к рецепту
Готовила блины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Vychegzhanina_87, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Вот ещё нашла вкусные блины.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Vychegzhanina_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень своевременно выставлен рецепт. vychegzhanina_87, Спасибо!
Сделали, но еще не пробовали!!
Попробовали сегодня блины, просто класс!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят блинчики
Спасибо за прекрасную идею
Vychegzhanina_87 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Vychegzhanina_87, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить вкусные блины по этому простому рецептику.
Vychegzhanina_87,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту блинчиков.
Получилась вкуснятина!