Блины на сметане с красной икрой
Фото блинов на сметане с красной икрой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 522 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: сковорода
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: День рождения, Детский праздник, Масленица, Романтический ужин, Фуршет
Казалось бы, нет ничего традиционее, чем блины с красной икрой. Но тут хитрость в самом рецепте: в тесто щедро, по-украински, добавлена сметана.
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на сковороде, блины на кипятке.
Готовим блины на сметане с красной икрой
Ингредиенты на пять порций
- сметана - 225 г
- яйцо - 5 шт.
- мука - 500 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- масло растительное - 250 г
- вода - 500 мл
- молоко - 500 мл
- икра красная - 400 г
Как приготовить
-
Смешать сметану с яйцами. Добавить муку с солью и сахаром. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
-
Порциями влить в тесто молоко и воду, тщательно размешивая, чтобы получить блинное тесто нужной консистенции.
-
Жарить тонкие блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Готовые блины начинить красной икрой и подавать к столу.
Рецепт предоставлен Еленой Никифоровой, шеф-поваром ресторана "Шинок".
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду блинчики.
Сделала по вашему рецепту вкусные блины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ты просто кудесница.
А блины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блины очень похвалила.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Рецепт блинчиков бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://retseptury.ru/vypechka/bliny/pp-bliny-na-kipyatke.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Обязательно приготовлю!
Shefs, спасибо!
Shefs, спасибо за рецепт! Очень люблю блины!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт блинчиков меня выручил!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Огромное спасибо!
Блинчики по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь блинчики периодически готовим!!!)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!