Мандариновый чизкейк
Фото мандаринового чизкейка
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 8
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Мандарины у меня всегда ассоциируются с празднованием Нового Года, поэтому рецепт, как приготовить мандариновый чизкейк, очень хорошо подойдет именно к этому празднику (и не только).
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Готовим мандариновый чизкейк
Ингредиенты на восемь порций
- Печенье — 100 г
- Мука — 80 г
- Разрыхлитель — 0,25 ч.л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 250 г
- Творог — 0,5 кг
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Крахмал — 40 г
- Мандарины — 0,7 кг
- Вода — 300 мл
- Желе — 1 шт. (упаковка)
- Сметана — По вкусу
- Краситель — По вкусу
Как приготовить
-
Печенье выкладываю в миску и разламываю, добавляю размягченное сливочное масло, сахар (50 грамм), муку и разрыхлитель. Разминаю массу в крошку.
-
2. Укладываю крошку в форму для выпечки, которую предварительно смазал сливочным маслом, отправляю ее на 20 минут в холодильник.
-
3. В мерный стакан кладу творог, добавляю яйца, молоко, крахмал и 200 грамм сахарного песка. Взбиваю массу в однородную смесь.
-
4. Достаю из холодильника форму с песочной основой и выливаю только что приготовленную творожную массу.
-
5. Выпекаю в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 40 минут.
-
6. Готовый чизкейк достаю из духовки и оставляю до остывания при комнатной температуре. Во время выпекания подготавливаю мандарины: очищаю от кожуры и разделяю на дольки, удаляю белые перепонки.
-
7. Дольки мандарин выкладываю на остывший чизкейк в форме. Готовлю мандариновое желе по инструкции, указанной на упаковке (заливаю кипятком и размешиваю), и заливаю смесью мандариновые дольки, отправляю форму на 4 часа в холодильник.
-
8. Сметаной рисую украшения в виде снежинки, а небольшую часть смешиваю с пищевым красителем (зеленого цвета), рисую веточку.
Рецепт такого чизкейка довольно необычный, ведь зачастую используют разные ягоды (черника, вишня, малина, клубника) или же более знакомые фрукты (яблоки, банан, груши, персики). Десерт получается диетическим и не оставит следа на фигуре, кроме этого, он выглядит очень празднично и интересно.
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила мандариновый чизкейк впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Рецепт весьма кстати!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Готовила вчера мандаринового чизкейка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Обязательно приготовь чизкейк в мультиварке! Получается очень вкусненько!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мандаринового чизкейка.
По совету коллеги приготовила этот мандариновый чизкейк.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мандариновый чизкейк, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила мандариновый чизкейк-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мои гости требовали добавки)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо большое, daceadipe, освежила в памяти рецепт мандаринового чизкейка!
порадую любимого.
Рецептик мандаринового чизкейка прямо специально для меня.