Картофельные маффины с лососем и зеленью

Ингредиенты на семь порций

• картофельное пюре 250 г
• лосось 200 г
• сметана 150 г
• яйца 2 шт.
• масло растительное 35 мл
• зелень 1 пуч
• сыр 50 г
• отруби овсяные 150 г
• соль и перец по вкусу
• кунжут семечки по вкусу

Как приготовить

1. Приготовить пюре картофельное

2. Рыбу отварить

   

3. Лосось размять вилкой

   

4. Яйца взбить

   

5. Добавить к яйцам сметану, пюре

   

6. Все перемешать

   

7. Добавить к этой массе отруби овсяные, разрыхлитель, соль и перец. Все перемешать.

   

8. Добавить рубленную зелень.

   

9. Добавить рыбу.

   

10. Все перемешать.

    

11. Разложить по формочкам (на половину)

    

12. Сверху посыпать сыром.

    

13. Присыпать кунжутом. Запечь в духовке разогретой до 190 градусов. до золотистой корочки.

    

14. Готовые маффины остудить, достать из формы. Приятного аппетита!