Яблочный пирог татен
Фото яблочного пирога татен
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пирог «Татен» — очень знаменитый французский десерт. История этого перевернутого пирога берет свое начало еще с 1898 года. «Татен» любят во всем мире за простоту приготовления и божественный вкус!
Хрустящий корж и нежный карамельный вкус начинки сведут с ума каждого, кто попробует этот десерт. Он замечательно сочетается с горячими напитками, а если еще добавить шарик ванильного мороженного, то оторваться от «Татена» будет просто невозможно!
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, яблочные пироги.
Готовим яблочный пирог татен
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Молоко 5 ст.л.
- Сахар 180 г
- Яблоко 1 кг
Как приготовить
-
Натрите на терке 100 г холодного масла и добавьте к нему муку, после чего разотрите их в крошку.
-
Добавьте охлажденное молоко и быстро замесите тесто. После этого заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
-
Снимите с яблок кожуру, нарежьте их четвертинками и удалите семечки. Разогрейте сковороду и выложите на нее оставшееся масло и сахар. Растопите и подождите, пока масса немного потемнеет.
-
После выложите в карамель яблоки и тушите их около 15 минут. Лишнюю влагу можно слить.
-
Тесто раскатайте между двумя слоями пищевой пленки. Круг должен быть немного больше формы для выпечки, чтобы сформировать из него бортики.
-
Выложите в форму яблоки, накройте ее тестом и сформируйте бортики, подогнув тесто вниз.
-
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут или пока корж не подрумянится.
-
Подождите, пока остынет пирог и только тогда накройте его сверху блюдом и переверните.
Этот яблочный пирог — наслаждение в чистом виде! Не ленитесь и приготовьте его для своей семьи и, конечно же, чтобы самому полакомиться!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт яблочного пирога!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Гаркушева! Спасибо за рецепт!
яблочный пирог готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пирог с яблоками превзойдет все ожидания.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят яблочный пирог.
Гаркушева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирога с яблоками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Привет!
Я не ем пирог с яблоками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень вкусно!
Все как в рецепте Гаркушева.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.