Быстрые пирожки с курицей и брынзой

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Подсолнечное масло - 20 мл
• Кипяток - 200 мл
• Филе курицы - 200 г
• Лук - 100 г
• Брынза - 100 г
• Укроп - 10 г
• Майонез - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Быстрые пирожки с курицей и брынзой - это очень вкусное, легкое и сытное блюдо. Эти пирожки идеально подойдут для дружеских посиделок на пикнике или же для домашнего перекуса. Уверяю вас, что перед ними не устоит никто.

2. Итак, для приготовления аппетитных быстрых пирожков с курицей и брынзой нам понадобится мука, яйцо, кипяток, подсолнечное масло, куриное филе, лук, укроп, майонез, сахар, соль и перец.

3. Взобьем яйцо в миску и добавим кипяток, соль, сахар и растительное масло. При этом быстро все перемешиваем до однородной консистенции.

   

4. Добавляем муку к полученной смеси.

   

5. И замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

   

6. Займемся начинкой. Лук нарежем небольшими кубиками.

   

7. Измельчим укроп.

   

8. Брынзу натрем на крупной терке.

   

9. Отварим курицу и нарежем ее небольшими кусочками. Выкладываем курицу на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.

   

10. Обжариваем ее минутки две и добавляем измельченный укроп и лук. Обжариваем еще минутки две.

    

11. Затем к брынзе добавляем курицу и майонез. Посыпаем солью и перцем и все смешиваем.

    

12. Далее делим тесто на две равные части. Раскатываем одну часть и намечаем круги.

    

13. Выкладываем начинку на круги.

    

14. Раскатываем второй кусок теста и покрываем им верх начинки.

    

15. Затем выдавливаем круги кружкой, убирая излишки теста.

    

16. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем пирожки.

    

17. Обжариваем пирожки с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.

    

18. Выкладываем пирожки на тарелку и подаем горячими. Быстрые пирожки с курицей и брынзой готовы! Приятного аппетита!!