Пирожки пикник

Ингредиенты на шесть порций

• картофель - 700 г
• лук репчатый - 2 шт.
• сливочное масло - 200 г
• растительное масло - 5 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• сухие активные дрожжи «САФ-ЛЕВЮР» - 11 г
• молоко - 1 стак.
• пшеничная мука - 3 ½ стак.
• перец черный молотый - 1 щепотка
• бекон сырокопченый - 200 г

Как приготовить

1. Для приготовления оригинальных пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Приготовьте опару. Для этого в теплое молоко добавьте сахар, слив. масло и сухие активные дрожжи САФ-ЛЕВЮР. Размешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте. По истечении времени добавьте остальную муку и замесите тесто.

   

3. Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте лук и бекон. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, далее добавьте бекон и еще немного поджарьте.

   

4. Картофель почистите и отварите до готовности. Натрите на терке.

   

5. Смешайте картофельное пюре с поджаренным луком и беконом.

   

6. Вымесите еще раз тесто, раскатайте в тонкий пласт. Выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет и защипните края.

   

7. Разрежьте рулет на части и защипните края на срезах.

   

8. Выложите пирожки на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 С духовке 30 минут.

   

9. Вкусные пирожки для пикника готовы. Угощайтесь!