Слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами
Фото слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Африканская
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
- Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
- Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Подобные пирожки с бараниной в Северной Африке и на Ближнем Востоке традиционно делают из теста фило. Можете попробовать, не забывая промазывать слои теста маслом. А можете не запекать пирожки, а пожарить во фритюре - получается тоже очень вкусно.
Коллекции рецептов: несложный рецепт пирожков, рецепты на ужин, рецепты на сковороде, вкусный рецепт африканской кухни..
Готовим слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами
Ингредиенты на четыре порции
- 450-500 г слоеного дрожжевое тесто
- 400 г фарша из баранины
- 50 г кедровых орехов
- 2 средние луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 5-7 веточек мяты
- сливочное масло
- соль, свежемолотый черный перец
- желток для смазывания
Как приготовить
-
Очень мелко нарежьте лук, обжарьте в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин Добавьте измельченный чеснок и фарш, обжарьте на сильном огне, разбивая комки ложкой, пока мясо не изменит цвет. Добавьте соль, перец и орехи, обжаривайте еще 2 мин
-
Снимите листочки мяты со стеблей, уложите стопкой, сверните в рулетик и тонко нашинкуйте, затем порубите поперек. Смешайте мяту с мясной начинкой.
-
Разогрейте духовку до 210 С. Тонко раскатайте тесто, разрежьте на квадраты со стороной 7-8 см. В один угол каждого квадрата выложите по ложке начинки, накройте свободным углом и тщательно защипните края, прижимая их сначала пальцами, потом зубцами вилки.
-
Разложите пирожки на застеленном пергаментом противне на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте верх желтком, взбитым с 0,5 ч. л. воды. Выпекайте в центре духовки до румяной корочки, примерно 12 мин Подавайте горячими.
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами, получилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо большое!!!
очень понравилось слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами,легко и просто.
Искренне спасибо, inden.
А у меня пирожки с фаршем всегда получается вкусно!!!
Inden, рецепт слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Как вкусно! Приходится считать калории...
По совету коллеги приготовила этот слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Inden!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
inden спасибо вам огромное!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Inden здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами я не знаю)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Иду пробовать…
Хороший рецепт. Спасибо
Inden, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами!
Inden, спасибо за рецепт слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами! Обязательно приготовлю :)