Сегодня праздничный день. Так почему бы не побаловать семью вкусным пирожным. По этому поводу я решила приготовить (по рецепту Nienulka) сладкое угощение
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожных, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Предварительно заливаем желатин водой и оставляем.
Для начала приготовим основу для пирожных. Для этого необходимо соединить желтки со сливочным маслом и взбить с помощью миксера около 1 минуты. Затем добавляем сахар, соду гашеную уксусом. Перемешиваем.
Вводим порциями муку и перемешиваем до однородного состояния. Форму застилаем пекарской бумагой, так чтобы над тестом были высокие бортики (это нужно для того, чтобы не растекалось суфле перед застыванием. Тесто равномерно распределяем по форме и ставим в разогретую духовку выпекаться до готовности (20-30 минут). Готовность определяем по сухой спичке.
Желатин нагреваем и распускаем на медленном огне (не кипятить!) Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром и добавляем охлажденный желатин. Взбиваем около 1 минуты.
Белки разделить на две части. Шоколад растопить на водяной бане и добавить растительное масло в шоколад, чтобы он стал более жидким. В одну часть белков добавляем шоколад и хорошо перемешиваем.
Готовый и остывший корж смазываем клюквенным соусом, который затем придаст пирожному кислинку.
Выкладываем суфле чередуя цвета (по 2 ст. л.).
Для застывания корж с суфле ставим в холодильник. Затем корж порезать на кусочки и подаем к столу.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Zinka, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожного нежный ангел!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сегодня буду готовить!
Прикольно, вот чего-чего, а retseptury.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-dakuaz я не готовила) надо попробовать.
Спасибо, попробую приготовить пирожное нежный ангел супругу по вашему рецепту.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо огромное за рецепт пирожного нежный ангел!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Хороший сайт, зайду еще.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, zinka, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)