Мой дебют по части картофельных запеканок по словам домочадцев, несомненно удавшийся на все 100 выношу на Ваш суд
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, легкие рецепты, простые рецепты, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка из капусты, запеканка из цветной капусты.
Картофель отварить в кожуре до готовности.
Цветную капусту разобрать на соцветия, нарезать пластинками (как получится). Обжарить на растительном масле около 10 минут, потом добавить аджику (не солить!) и тушить до готовности капусты.
Картофель очистить и нарезать колечками (не тонко, где-то по 5 мм). В смазанную растительным маслом форму выложить один слой картофеля (стараясь поплотнее). Немного присолить (вообще все зависит от солености брынзы, у меня была не сильно соленая, так что я начинку не солила, а только немного картофельные слои).
На него сверху половину тушеной капусты.
Брынзу натереть на крупной терке и 1/3 выложить на капусту.
Сверху накрываем слоем картофеля и повторяем все сначала: капуста-брынза-и снова картофель. В итоге получаем три слоя картофеля и два слоя начинки.
Яйца взбиваем с майонезом (каюсь, у меня был покупной) до однородности.
Заливаем нашу запеканку яйцами и посыпаем оставшейся брынзой. Ставим в духовку на 180 гр на 25-35 минут.
Приятного аппетита:-
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Класс!
Приготовила картофельную запеканку с цветной капустой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Еще ни разу не готовила картофельную запеканку с сыром, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельную запеканку с цветной капустой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за шедевры!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Огромная благодарность вам,Verucho…))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Делаю картофельную запеканку с цветной капустой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Verucho громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельную запеканку с цветной капустой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельную запеканку с цветной капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепт
очень люблю картофельную запеканку с цветной капустой
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Выглядит очень аппетитно
Картофельная запеканка с цветной капустой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…