После приготовления морковного гратена мои домашние полюбили морковь. Я решила не останавливаться и применить морковь снова, благо. в этом году она шикарная! Получилось очень вкусно, делюсь с вами. При готовке следует учесть, что и ветчина, и сыр уже содержат соль, так что осторожно, чтобы не пересолить! Приятного аппетита!
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка из картофеля, вкусный рецепт домашней кухни..
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на дне. Картофель нарезать тонкими слайсами, половину выложить на дно формы, посолить, посыпать розмарином.
Натереть сыр на терке. Разделить на 5 частей. Одной частью посыпать картофель, остальной сыр пригодится для следующих слоев.
Сверху выложить половину ветчины.
Посыпать тертым сыром.
Нарезать тонкими слайсами морковь, выложить внахлест, посыпать розмарином.
Сливки разогреть. Полить морковь половиной горячих сливок.
Выложить сверху остальную ветчину.
Посыпать молотым черным перцем по вкусу и тертым сыром.
Выложить внахлест вторую половину картофеля, немного оставить для верхнего слоя. Посыпать розмарином, посолить.
Сверху тертый сыр.
Верхний слой картофель. Полить второй половиной горячих сливок.
Форму прикрыть фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 С духовку на 40 мин
Затем снять фольгу и запекать 15 20 мин до золотистого цвета картофеля.
Посыпать остатками тертого сыра.
Готово! Подавать горячим.
При подаче посыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик овощной запеканки с ветчиной и розмарином!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала овощную запеканку с ветчиной и розмарином.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Дорогая Nataliya!!!
Приготовила овощную запеканку с ветчиной и розмарином мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Nataliya, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Приготовила овощную запеканку с ветчиной и розмарином на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Только что доела овощную запеканку с ветчиной и розмарином!!! очень вкусно!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощную запеканку с ветчиной и розмарином!!!!
Довольна овощной запеканкой по-мексикански. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Nataliya, я только смотрела рецепт, но уже хочу овощную запеканку с ветчиной и розмарином приготовить!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!