Огурцы, фаршированные орехами

Катя Разбегаева

Фото огурцов, фаршированных орехами

Время приготовления: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 154 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Легкий ужин, Фуршет

Полезная и сочная пикантная закуска из огурцов с добавлением грецких орехов! Отлично будет смотреться на праздничном столе и приятно удивит гостей! Готовить довольно просто. Угощайтесь!

Коллекции рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, закуска из огурцов, фуршетные закуски, фаршированные закуски.

Готовим огурцы, фаршированные орехами

Ингредиенты на четыре порции

Огурец свежий — 4 шт. (небольшие, желательно одинакового размера)
Морковь — 1-2 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Сметана — 3-4 ст.л.
Горчица — 0,5 ч.л.
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — По вкусу
Перец свежемолотый — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец.
Начните с приготовления начинки. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Орехи измельчите блендером. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
Сметану перемешайте с горчицей, заправьте морковь с орехами и чесноком. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Огурцы помойте, обсушите, немного отрежьте кончики и вдоль разрежьте пополам. Сердцевину с семенами удалите чайной ложкой.
Выложите начинку в лодочки из огурцов и украсьте зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

В этой закуске можно немного поиграть с начинкой и сделать ее по своему вкусу. Например, добавить больше чеснока, если вы любитель острого! Как приготовить огурцы, фаршированные орехами, читайте в пошаговом рецепте.