Сосиски в тесте

Ингредиенты на шесть порций

• сосиски 10 шт.
• мука 500 г
• вода 200 мл
• масло сливочное 50 г
• дрожжи (сухие) 10 г
• сахар 2 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• яйца куриные 1 шт.
• кунжут 20 г

Как приготовить

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Приготовь опару, для этого смешать сахар, соль, дрожжи и теплую воду, тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.

   

3. В готовую опару добавить всю просеянную муку и вымесить тесто.

   

4. Тесто поставить в теплое место на 60 минут.

   

5. Из теста раскатать пласт средней толщины в виде прямоугольника.

   

6. Разрезать тесто на полоски по 4 см примерно.

   

7. Каждую сосиску обернуть одной полоской по спирали по всей длине.

   

8. Сосиски в тесте смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Запекать сосиски в духовке 20-30 минут при 200 градусах.

   

9. Приятного аппетита!