Шарлотка
Фото шарлотки
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Полдник, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник
Всеми любимая отечественная шарлотка в действительности блюдо интернациональное. За право считаться родиной яблочного пирога борются сразу несколько великих держав Англия, Франция, Россия и Америка. Однако спор этот бессмысленный, ведь в каждой стране этот десерт готовится совершенно по-разному. Так что, заказывая шарлотку за границей, будьте готовы к тому, что вместо привычных яблок в бисквите вам принесут нечто совсем другое.
Коллекции рецептов: простой рецепт шарлотки, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, шарлотка с яблоками.
Готовим шарлотку
Ингредиенты на десять порций
- мука белая высшего сорта 1 стак.
- сахар белый 1 стак.
- яблоки антоновка 5 шт.
- орехи грецкие 50 г
- изюм без косточек 30 г
- курага 30 г
- корица молотая 2 ч.л.
- соль 1 щеп
- ванильный сахар 2 ч.л.
- мягкое сливочное масло по вкусу
- сухари панировочные 1 ч.л.
- яйца сырые 4 шт
Как приготовить
-
Очищаем яблоки от сердцевины и нарезаем ломтиками
-
Посыпаем корицей и ванильным сахаром, перемешиваем.
-
Заливаем кипятком изюм на пару минут, затем сливаем воду и высушиваем.
-
Пропаренную курагу нарезаем произвольно
-
Измельчаем грецкие орехи
-
Выкладываем пергамент в форму для выпечки, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, я еще посыпала кунжутными семечками (это по желанию)
-
Выкладываем слоями яблоки, но не плотно, чтобы затем прошло тесто.
-
Посыпаем изюмом, курагой и грецкими орехами
-
Приступаем к приготовлению теста: для этого отделим белки от желтков. Взобьем белки со щепоткой соли (крутых пиков не надо)
-
Желтки взбиваем с сахаром
-
Постепенно добавляем белки и смешиваем на малых оборотах.
-
Постепенно добавляем просеянную муку.
-
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
-
Выливаем тесто на фрукты и орехи.
-
Выпекаем в духовке около часа при температуре 180 градусов.
-
Посыпаем слегка остывший пирог сахарной пудрой и украшаем грецкими орехами.
-
Приятного наслаждения и аппетита=
Комментарии к рецепту
Daceadipe, я только смотрела рецепт, но уже хочу шарлотку приготовить!
Спасибо daceadipe…)
шарлотку только начала готовить:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Daceadipe, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шарлотки.
Приготовила шарлотку со сливами retseptury.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-so-slivami, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Шарлотка готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ой, daceadipe.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Daceadipe, рецепт шарлотки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Как вкусно! У меня муж любитель шарлотки.
Я приготовила шарлотку на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шарлотку
Daceadipe, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шарлотка просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Шарлотка — просто СУПЕР!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шарлотки!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Делаю шарлотку который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Daceadipe, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!