Чебуреки
Фото чебуреков
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 486 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Рождество, Семейный праздник
Чебуреки по рецепту моей свекрови из Украины. Из холодного дрожжевого теста.
Коллекции рецептов: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол.
Готовим чебуреки
Ингредиенты на пять порций
- мука 300 г
- молоко 200 г
- дрожжи 25 г
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 1 щеп
- фарш свиной 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки по вкусу
- вода 50 г
Как приготовить
-
Приготовить холодное дрожжевое тесто: Развести в теплом молоке дрожжи, добавить масло растительное, соль и ввести муку. Тесто и емкость, в которой оно будет лежать смазать растительным маслом. Поставить на ночь в холодильник.
-
Приготовить начинку: в свиной фарш добавить воду, соль и перец. Лук натереть на терке. Все перемешать. Начинка должна быть жидкой. (если нужно добавить водички еще)
-
От теста отщепить небольшой кусочек и раскатать на столе, присыпанном мукой тонкий круг.
-
На одну половину выложить начинку.
-
Накрыть второй и хорошо защепить края.
-
На сковороде очень хорошо раскалить масло. Обжарить чебуреки.
-
С двух сторон в течении 5 минут. (смотреть, чтобы не подгорали)
-
Подавать хорошо к обеду с супчиком:) Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Последнее время увлеклась супом с фрикадельками, моим нравится.
Чебуреки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Чебуреки просто вкусняшка!!!
Какой интересный рецепт чебуреков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!