Рецепт приготовления запеченного сквоша, фаршированного говядиной, булгур, луком, чесноком, изюмом, петрушкой и кедровыми орехами.
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, вкусный рецепт африканской кухни..
Разогреть духовку до 200 градусов. Сквош разрезать пополам вдоль и извлечь семена.
2. Выложить сквош разрезанной стороной вниз в форму для выпечки. Выпекать до готовности, 35-40 минут.
3. Тем временем нагреть масло в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Добавить говяжий фарш, щепотку корицы и мускатного ореха, 1 чайную ложку соли. Готовить, помешивая, до коричневого цвета, примерно 5-7 минут. Выложить говядину в миску или тарелку.
4. Добавить измельченный лук в кастрюлю и жарить, пока лук не станет немного прозрачным, около 5 минут. Добавить измельченный чеснок и готовить до появления аромата, около 30 секунд. Добавить оставшуюся чайную ложку соли и булгур, перемешать. Добавить воду, уменьшить огонь до низкого, накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут. Убрать кастрюлю с огня и дать постоять 5 минут. Перемешать вилкой, добавить говяжий фарш, изюм, зелень петрушки и кедровые орехи.
5. Извлечь мякоть из запеченного сквоша, оставляя границы 6 мм толщиной. Добавить мякоть в мясную начинку и перемешать. Заполнить начинкой углубления в сквоше и запекать в духовке 12-14 минут.
Это один из тех рецептов, который идеально подходит для уютного вечера с бокалом хорошего красного вина.
Комментарии к рецепту
Тома, спасибо за рецепт фаршированного сквоша в марокканском стиле!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Просто фантастика!!!
наконец фаршированный сквош в марокканском стиле приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Тома!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
перец, фаршированный овощами.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо большое, Тома, освежила в памяти рецепт фаршированного сквоша в марокканском стиле!
порадую любимого.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Я теперь просто обязана приготовить фаршированный сквош в марокканском стиле
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Приготовила фаршированный сквош в марокканском стиле!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я фаршированный сквош в марокканском стиле готовить...
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Фаршированный сквош в марокканском стиле просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!