Блины скороспелые
Фото блинов скороспелых
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Хочется иногда какого-нибудь простого домашнего блюда, которое и приготовить несложно, и из продуктов ничего особенного не требуется, и накормить можно всех домашних, да еще и гостей, если забегут вдруг. Для меня к таким блюдам относятся блины и блинчики. Этот рецепт универсален (блины можно подавать с чем угодно с вареньем, с медом, со сметаной, с рыбой или икрой, с ветчиной, сыром и вообще с чем только душа пожелает!) и, в отличие от дрожжевых блинов, готовится очень быстро.
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим блины скороспелые
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 500 г
- Разрыхлитель теста 5 г
- Растительное масло 50 мл
- Сахар (песок) 30 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить
-
Разбиваем в миску яйца, добавляем соль и сахар (одну-две столовые ложки).
-
К яйцам добавляем 3 стакана (600 мл) воды и хорошо взбиваем, чтобы придать блинам воздушность и пористость.
-
Понемногу добавляем муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Разрыхлитель можно заменить сочетанием соды и уксуса (лимонного сока), тогда соду надо добавлять в муку, а кислоту в самом начале к яйцам. В готовое тесто без комочков нальем немного растительного масла, чтобы блины легче переворачивались и не прилипали к сковороде.
-
Печь блины нужно на среднем огне, с двух сторон.
-
Для того, чтобы блины были вкусными и не сухими, нам понадобится сливочное масло. Его нужно размягчить в отдельной емкости (в микроволновой печи на небольшой мощности, либо просто вблизи источника тепла).
-
Готовые блины складываем в стопку и, при помощи кулинарной кисточки, хорошо смазываем каждый блин сливочным маслом. Когда тесто закончится, блины можно подавать к столу.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вкусные блины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Удобная у вас инструкция по приготовлению вкусных блинов получилась
Очень интересный рецепт вкусных блинов, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я выбрала блины, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте вкусные блины.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить блины.
О результате напишу позже.
Мария! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
блины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Первый раз приготовила блины!
Мария-СУПЕР!!!
Мария, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала блинчики по вашему рецепту, получилось сразу.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Мария, это просто волшебный рецепт блинчиков!
спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мария!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!