Хлебцы хрустящие по данному рецепту готовятся из ржаной муки, овсяных хлопьев, льняного семени и кислого молока. Очень вкусные хлебцы, которые нравятся и взрослым, и детям.
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин, домашние рецепты.
В миске смешиваем кислое молоко, соду и сахар. Отдельно венчиков взбиваем яйцо. Вливаем его в кислое молоко. Смешиваем все сыпучие ингредиенты и вливаем туда смесь из яйца и молока. Все тщательно перемешиваем и руками вымешиваем тесто. Оно должно быть немного липким.
Укрываем тесто полиэтиленовой пленкой и оставляем тесто дозревать примерно на 40-50 минут. Затем тесто выкладываем на разделочную доску и присыпаем мукой.
Тесто скатываем в толстую веревочку и делим его на 12 равных частей.
Делаем тоненькие лепешки (чем тоньше лепешки, тем хрустящей получатся хлебцы) и тупой сторона ножа наносим полосочки.
Или делаем дурочки при помощи вилки.
Лепешки выкладываем на противень, присыпанный мукой. На лепешки можем посыпать тмин, лен, кунжут (это по желанию). Отправляем выпекаться хлебцы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Затем даем хлебцам остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Хлебцы хрустящие - очень вкусная альтернатива хлебу и булкам. Полезные и в тоже время очень вкусные хлебцы прекрасно походят в качестве основы для легких и полезных бутербродов и закусочных блюд. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Chiffa_99, ты сама их придумала рецепт хлебцев хрустящих?
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но хлебцы хрустящие, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО огурцы маринованные хрустящие.
Спасибо, chiffa_99, за помощь!
Мой муж очень любит хлебцы хрустящие.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Первый раз приготовила хлебцы хрустящие!
chiffa_99-СУПЕР!!!
Легко и вкусно!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Хлебцы хрустящие конечно на любителя.
Но понравилось.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.