Кукурузные лепешки идеально заменят собой хлеб, они получаются румяными, золотистыми с приятным ароматом зелени и чеснока. Лепешки из кукурузной муки прекрасно подойдут для перекуса или пикника.
Коллекции рецептов: несложный рецепт лепешек, рецепты на ужин, вкусный рецепт мексиканской кухни..
Муку с разрыхлителем просеять через сито в миску и размешать, в центре сделать углубление. Тонкой струйкой влить в углубление минеральную воду, подмешивая с краев муку и вымесить однородное, гладкое тесто. Оставить тесто для кукурузных лепешек в тепле на 10-15 минут.
Сыр натереть на крупной терке, чеснок очистить и натереть на мелкой терке, соединить и перемешать. Укроп промыть, обсушить и нашинковать. Добавить в сырно-чесночную смесь растительное масло, сырое яйцо, измельченный укроп и перемешать. Соединить сырную массу и тесто, вымесить руками до однородности.
На сковороду влить около 50 мл растительного масла и поставить на огонь. Из кукурузного теста формировать небольшие плоские лепешки и выложить их на сковороду с разогретым маслом. Жарить кукурузные лепешки по 5 минут с каждой стороны до румяности.
Блюдо застелить бумажным полотенцем и выложить на него жареные лепешки, на сковороду положить еще несколько кусочков теста. Таким образом прожарить лепешки из оставшегося теста и промокнуть их бумажным полотенцем от лишнего жира. Подавать лепешку из кукурузной муки к столу горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличные рецепты!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
А я сделала кукурузные лепешки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Последнее время увлеклась приготовлением http://retseptury.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-na-moloke, мужу нравится.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кукурузные лепешки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Увидев рецепт кукурузных лепешек и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень красиво! И вкусно!
Чудненький рецепт)))
Доброго!
Сегодня приготовила кукурузные лепешки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Кукурузные лепешки выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!