Конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей

7 отзывов | 
Рецепт конвертиков из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей

Фото конвертиков из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 542 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Удивите ваших гостей эффектным блюдом! Продукты для начинки можно выбрать любые по вашему желанию. В зависимости от этого блюдо может быть подано как закуска, второе блюдо или же как десерт.

Коллекции рецептов:   простой рецепт выпечки.

Готовим конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей

Ингредиенты на одна порция

  • тесто слоеное - 2 шт.
  • рыба - 2 шт.
  • морковь - 2
  • зелень - 10 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • лимоны - ⅓ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • чеснок - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Перед выполнением "плетенки" тесто хорошенько охладить. На листе пергамента расположить рядом два пласта теста. Разрезать их на полосы шириной около 1,5 см. "Плетенку" будем делать на первом пласте теста, "вплетая" в него полосы от второго пласта. Откинуть назад четные полосы первого пласта теста, взять полоску от второго пласта и положить ее перпендикулярно отогнутым полосам.

  2. Приподнимая по очереди все откинутые назад полосы, вернуть их в первоначальное положение, таким образом, накрыв ими лежащую перпендикулярно полосу.

    конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей
  3. Теперь приподнять и откинуть назад нечетные полосы (отмечены для наглядности стрелочками). Снова положить поперек их полоску от второго пласта теста. Вернуть откинутые полосы в первоначальное полоение. И так далее....пока не закончатся все полосы.

    конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей
  4. В конце у вас должен получиться вот такой результат. Прижать края теста вилкой. Положить наш круг теста в холодильник, а тем временем заняться начинкой.

    конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей
  5. Все овощи нарезать тонкой соломкой, листья салата нашинковать. Морковь и лук на спассеровать на оливковом масле с зубчиком раздавленного чеснока около 3 минут, затем добавить картофель и продолжать готовить на медленном огне 5-6 минут, в последнюю очередь добавить листья салата и слегка протушить все. Вынуть чеснок, посолить, поперчить, влить сок лимона и выпарить его. Остудить. Филе рыбы разделить на 4 плоские части, отбить его если нужно, посолить и поперчить.

  6. Вынуть тесто из холодильника, разрезать его на 4 сегмента и смазать яйцом. Выложить на каждый сегмент рыбное филе, накрыть овощами. Завернуть конверт уголком, прижать края. Сверху тоже смазать яйцом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 15 минут. Приятного аппетита!

    конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Дворченко Каролина
Дворченко Каролина

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт конвертиков из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей мой любимый!!!

Кобелева Варя
Кобелева Варя

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

alist
alist

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

garifullina_71
garifullina_71

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Аська Рафагудинова
Аська Рафагудинова

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Летняя Мая
Летняя Мая

Огромная благодарность вам,Ирина…))))

sasena
sasena

Нашла рецепт retseptury.ru/vypechka/sloiki-s-varenyem-iz-sloenogo-testa, понравилось. Что думаете?

Похожие рецепты