Пицца принчипесса

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные - 2 шт.
• кефир - 200 мл
• дрожжи свежие - 2 ч.л.
• мука - 300 г
• сахар - 2 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• изюм - 100 г
• курага - 100 г
• чернослив - 100 г
• сыр плавленый - 150 г
• масло растительное - по вкусу

Как приготовить

1. Дрожжи развести в небольшом колличестве воды с добавлением сахара и щепотки соли. Даем им подняться. После все ингридиенты для теста смешиваем и гоотовим тесто. Даем ему немного расстояться, а этим временем готовим начинку.

2. Орехи натереть на мелкой терке. Курагу, изюм и чернослив замочить в теплой воде на 30 минут, затем воду слить, а сухофрукты обсушить и нарезать полосками. Тесто раскатать в круглую тонкую лепешку, уложить на смазанный небольшим колличеством масла противень, смазать сверху маслом, выложить и разровнять сыр, сверху разложить курагу и чернослив и посыпать изюмом. Положить на начинку кусочки сливочного масла и посыпать тертыми орехами. Поместить противень с пиццей в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15-20 минут.