Блинчики с кленовым сиропом

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Молоко – 250 мл
• Мука пшеничная – 320 г
• Масло подсолнечное – 30 г
• Сода – 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное – для жарки
• Кленовый сироп – по вкусу

Как приготовить

1. Аппетитные блинчики на завтрак - это вкусное и сытное начало дня, от которого вряд ли кто откажется. Блинчиками можно не только позавтракать, но и сытно перекусить на протяжении всего дня. Предлагаю побаловать своих родных вкусными воздушными блинчиками с кленовым сиропом. Если кленового сиропа вы не найдете - не беда. Можно использовать мед, варенье, сгущенку или сладкий крем.

2. Блинчики с кленовым сиропом понравятся не только малышам, но и взрослым. Употреблять такое лакомство лучше всего сразу после приготовления, со свежими ягодами или фруктами.

3. Возьмите такие ингредиенты.

4. В удобную глубокую миску добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Взбейте кухонным венчиком до однородной консистенции.

   

5. Добавьте половину молока и просеянной муки. Перемешайте до однородности.

   

6. Налейте оставшееся молоко и добавьте оставшуюся муку. Перемешайте, чтобы образовалась однородная густоватая масса без комочков. Добавьте подсолнечное масло и гашеную уксусом, соду. Перемешайте.

   

7. Раскалите сковороду, слегка смажьте подсолнечным маслом. Чтобы блинчики получились ровной круглой формы, используйте формировочное кольцо, которое внутри смажьте подсолнечным маслом и уложите на сковороду. В кольцо добавьте две ложки теста и аккуратно разровняйте. Обжарьте на маленьком огне.

   

8. Как только тесто схватиться сверху, удалите кольцо.

   

9. Переверните на другую сторону и продолжите обжаривать до золотистого цвета.

   

10. По желанию, украсьте блинчики свежими ягодами и полейте кленовым сиропом.

    

11. Приятного чаепития!