Суп-пюре из брокколи и шампиньонов - простой и очень вкусный суп для разнообразия вашего повседневного стола. Этот суп понравится тем, кто придерживается правильного питания или диеты. Суп с нежной структурой, выраженным овощным и грибным вкусом обязательно вам понравится, попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп с капустой, суп из брокколи, суп из шампиньонов.
Капусту брокколи разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю. Добавить порезанный репчатый лук и морковь.
Сюда же добавить разрезанные на 4 части свежие шампиньоны. Влить воду. Вода должна быть на уровне овощей и грибов, не более. Довести все до кипения, посолить, всыпать специи и варить при слабом кипении 30-35 минут.
Далее овощи с грибами пюрировать погружным блендером до однородного состояния. Влить горячие сливки или добавить сметану, продолжая пюрировать. Снова поместить кастрюлю с супом на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.
Горячий суп-пюре разлить по тарелкам, сверху добавить немного сметаны, немного поперчить и подать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень люблю суп-пюре из брокколи и шампиньонов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп-пюре из брокколи и шампиньонов.
Всем рекомендую.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте куриного супа-пюре с брокколи.
Какая вкусняшка!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Edadr1970 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
А я делала суп-пюре из брокколи и шампиньонов строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп-пюре из брокколи и шампиньонов в коллекцию рецептов.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я еще не делал суп-пюре из брокколи и шампиньонов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!