Хочу предложить любителям вкусных и полезных блюд очень аппетитный суп-пюре из брокколи и кабачков в домашних условиях. Его изюминкой можно смело назвать оригинальную подачу.
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, суп из брокколи, суп из кабачков.
Первым делом очистите луковицу, нарежьте ее небольшими кубиками.
2. На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета. Чтобы суп-пюре из брокколи и кабачков в домашних условиях был более ярким, можете использовать также морковь и сладкий перец, например.
3. Очистите кабачок от кожицы, нарежьте его средними кубиками. Выложите в кастрюлю с небольшим количеством воды и отварите до готовности. Подсолите немного по вкусу.
4. Вымойте и разберите на соцветия брокколи. Выложите ее в отдельную кастрюлю и также отварите в подсоленной воде до готовности.
5. В кастрюлю с кабачком добавьте примерно половину обжаренного лука, погружным блендером взбейте все однородности.
6. Влейте заранее прогретые сливки, еще раз взбейте.
7. Вторую половину лука выложите к брокколи вместе с зеленью, тоже взбейте. Отдельное приготовление ингредиентов и делает этот простой рецепт супа-пюре из брокколи и кабачков оригинальным.
8. Добавьте сливки, чтобы получилась более кремовая консистенция. Теперь в тарелку налейте немного супа из кабачка, наклонив ее немного в сторону, а рядом - из брокколи. В таком виде и подавайте к столу.
9. Вот такая красота получается. Можете добавить сверху щепотку черного перца или паприки, например. Прекрасное блюдо на обед для детей и взрослых.
Хочу обратить ваше внимание на то, что рецепт приготовления супа-пюре из брокколи и кабачков можно сделать более диетическим, если не обжаривать лук предварительно. В таком виде он прекрасно подойдет для тех, кто следит за питание и считает калории. Перед подачей дополнить блюдо можно семенами кунжута или горстью кедровых орешков, например.
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо, будем тренироваться:)
Вот вроде бы тоже блюдо
куриный суп-пюре с брокколи retseptury.ru/supy/sup-pyure/kuriny-sup-pyure-s-brokkoli.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Готовила вчера супа-пюре из брокколи и кабачков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я давненько поглядываю на супа-пюре из брокколи и кабачков — очень аппетитно!
Буду готовить!
Приготовила суп-пюре из брокколи и кабачков на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ebadirya, спасибо большое, за вкусный превкусный суп-пюре из брокколи и кабачков!!!
В общем, суп-пюре из брокколи и кабачков супер!
Автор-волшебница!!!
Прикольный рецепт
Так захотелось супа-пюре из брокколи и кабачков, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!