Плов из утки в мультиварке
Фото плова из утки в мультиварке
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 536 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Среди всех многочисленных вариантов приготовления плова этот простой рецепт плова из утки в мультиварке, на мой взгляд, один из лучших, ведь вкус у него настолько потрясающий, что невозможно устоять.
Коллекции рецептов: простой рецепт плова, рецепты на ужин, рецепты в мультиварке.
Готовим плов из утки в мультиварке
Ингредиенты на шесть порций
- Бедра утки с жирком — 450-500 г (без кости и кожи)
- Рис для плова — 400-500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Вода — 1000-1200 мл
- Головки чеснока — 2-3 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Зира — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. С утиного мяса срезаем жир (он нам пригодится), само мясо нарезаем на небольшие кусочки. Морковь режем брусками, репчатый лук полукольцами, рис промываем и заливаем водой, чеснок очищаем от шелухи, но не разделяем на зубчики.
-
Включаем на мультиварке режим "Жарка" на 50 минут и выкладываем в чашу утиный жир. Если у вас жира не очень много, как у меня, то можно добавить небольшое количество растительного масла. Итак, обжариваем жир, пока из него не вытопится весь сок, затем шумовкой извлекаем кусочки жира из мультиварки.
-
Теперь в смеси жира и масла обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета, за 25 минут до окончания режима добавляем к луку кусочки мяса, продолжаем жарить. Через минут 5 выкладываем в мультиварку морковь, а еще через 5 зиру. За 10 минут до окончания режима выкладываем в мультиварку очищенные головки чеснока.
-
Далее выбираем в мультиварке режим "Рагу/Тушение" на час и заливаем в чашу воду. Когда жидкость закипит, блюдо нужно посолить.
-
Когда время выйдет, мы включаем режим "Рис/Гречка". С риса сливаем воду и выкладываем его в чашу, распределяем равномерно по всей поверхности. Закрываем крышку мультиварки и готовим плов 45 минут.
-
Затем, по истечении времени, мы добавляем в блюдо еще немного зиры и оставляем плов на подогрев на 20-30 минут.
-
Вот теперь мы перемешиваем его и раскладываем плов по тарелкам. Приятного аппетита!
Плов - это очень вкусное и сытное блюдо, которое довольно легко готовится, поэтому оно очень часто встречается в нашем повседневном меню. Обычно я готовлю его по классическому рецепту, но иногда привношу и небольшие изменения, в частности вместо свинины использую для приготовления другое мясо. Вкус у блюда тогда получается совершенно иной, да и аромат меняется, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов и рассказать, как приготовить плов из утки в мультиварке. Благодаря тому, что утиное мясо довольно жирное, то само блюдо получается сочное и рассыпчатое, плюс в нем есть довольно много полезных для организма микроэлементов и витаминов. В общем, этот простой рецепт плова из утки в мультиварке обязательно вам пригодится, особенно если вы решите немного разнообразить свое меню.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Банцаревич, за изумительный рецепт плова из утки в мультиварке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень люблю плов из утки в мультиварке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала плов из утки в мультиварке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим плов из утки в мультиварке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Делала плов из утки в мультиварке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Банцаревич!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила плов из утки в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Банцаревич спасибо вам огромное!
Вот вроде бы тоже блюдо
плов с курицей в мультиварке.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Как это должно быть вкусно!!!!
Банцаревич, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Делала плов из утки в мультиварке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!