Куриный шашлык, маринованный в йогурте

Ингредиенты на шесть порций

• перец сладкий - 2 шт.
• йогурт нежирный - 200 г
• чеснок - 2 дольки
• растительное масло для жарки - по вкусу
• куриные грудки - 500 г
• имбирь - 1 кусок
• карри - 1 ч.л.
• гвоздика молотая - ¼ ч.л.
• лимонная цедра - 1 ст.л.
• лимонный сок - 3 ст.л.

Как приготовить

1. Куриные грудки порезать на кубики.

2. Приготовить маринад: корень имбиря 1 см очистить и натереть на терке, чеснок мелко порубить. Перемешать с нежирным йогуртом (1/2 стакана) и перечисленными специями, соком.

   

3. Добавить куриное мясо кусочками и перемешать. Дать постоять 1 час в холодильнике.

   

4. Гриль-прутья смазать маслом или сбрызнуть спреем для гриля. Сладкий перец очистить и нарезать кусочками. Нанизывать, чередуя куриный кусок и сладкий перец. Готовим на прогретом гриле 8-10 мин

   

5. Подаем куриные шашлыки с кус-кусом или рисом, овощами. Приятного аппетита. Худеем вкусно.