Летний томатно-огуречный коктейль

Ингредиенты на одна порция

• томатный сок - 400 г
• огурцы свежие - 1 шт.
• маслины без косточек - 4 шт.
• соль - 1 щепотка
• имбирь - 1 ч.л.
• томатный соус острый - по вкусу
• перец острый - 1 щепотка
• кинза - 2 веточки
• лед - 8 долек
• хрен - 10 г
• лимоны - 1 шт.

Как приготовить

1. Томатный сок, из домашней заготовки, протереть через сито отделяя от грубых кусочков мякоти и семечек.

2. В него добавить натертый имбирь,

   

3. Свежий лимонный сок, острый белый хрен 1/2 ч л (в рецептуре не смогла указать правильное количество), перец острый молотый, соль,

   

4. Острый соус пири-пири (или табаско) 8 капель.

   

5. Все хорошо смешать.

   

6. Порезать тонкими пластинами огурец свежий, можно воспользоваться теркой,

   

7. И сложить, свернутые огуречные пластины, неплотно в стакан, оставив место для льда и маслин. Кладем кусочки льда по 3-4 штуки в каждый стакан,

   

8. У нас уже приготовленные маслины с огурцом

   

9. Выливаем томатный коктейль в стакан, украшаем маслинами, огурцом и веточкой кинзы... Вот такой коктейль получился. В этом году синоптики обещают знойное лето, и, посему, готовьте себе и своей семье этот напиток...