Мексиканский напиток чампуррадо
Фото мексиканского напитка чампуррадо
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Необычный мексиканский напиток Чампуррадо с интересным вкусом можно как пить, так и кушать как десерт, наслаждаясь каждой ложкой.
Коллекции рецептов: простой рецепт напитков, легкие рецепты, классические рецепты, молочные напитки, шоколадные коктейли, вкусный рецепт мексиканской кухни..
Готовим мексиканский напиток чампуррадо
Ингредиенты на две порции
- молоко - 250 мл
- вода - 200 мл
- шоколад черный горький - 100 г
- сахар - 50 г
- кукурузная мука - 30 г
- корица - 1 ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые для напитка ингредиенты.
-
Первым делом измельчаем любым удобным для вас способом шоколад, в данном случае измельчен ножом. Советую использовать только хороший шоколад с высоким содержанием какао, так как это главный герой напитка.
-
В небольшом сотейнике смешиваем молоко и воду, можно использовать только лишь одно молоко, но вот заменить все водой не рекомендую, напиток будет не такой насыщенный по вкусу.
-
Добавляем корицу и мускатный орех, перемешиваем и отправляем на плиту до закипания, чтобы наши специи начали отдавать свои ароматы. Здесь вполне можно поэкспериментировать и добавить те специи, которые нравятся вам, например гвоздику.
-
При постоянном помешивании вводим кукурузную муку (сразу просеиваем) и сахар, и возвращаем на плиту. Смесь должна загустеть, поэтому на небольшом огне доводим все до нужной консистенции. Мешать не забываем, чтобы не образовались комочки, от которых будет сложно избавиться.
-
Проверяем готовность, проводим пальчиком по ложке, остается четкий след, который не расплывается.
-
Вводим наш измельченный шоколад в смесь и перемешиваем до однородности, шоколад быстро разойдется от высокой температуры.
-
Вот приблизительно то, что вы должны получить в итоге, пора разливать по чашкам наш ароматный и густой напиток.
-
Чампуррадо готов, можно наслаждаться! Приятного вам вечера!
Комментарии к рецепту
Вячеславовна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мексиканский напиток чампуррадо, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Вячеславовна спасибо вам огромное!
Готовила мексиканский напиток чампуррадо Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вячеславовна, получилось зашибись!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Думаю приготовить йогуртовый напиток с манго, кто-нибудь пробовал?
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мексиканского напитка чампуррадо очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я приготовила мексиканский напиток чампуррадо на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется мексиканскому напитку чампуррадо!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Вячеславовна.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Только закончила приготовление мексиканского напитка чампуррадо.
Спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..