Салат цезарь с курицей
Фото салата цезарь с курицей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник
В этом рецепте курица жаренная и соус домашний.
Коллекции рецептов: простой рецепт салата цезарь, рецепты на ужин, праздничные рецепты, вкусные рецепты, рецепты на день рождения, салаты с курицей, праздничные салаты, салаты на день рождения, салат цезарь.
Готовим салат цезарь с курицей
Ингредиенты на три порции
- салат айсберг 1 шт.
- сыр пармезан 150 г
- хлеб белый 8 шт.
- курица 300 г
- лимонный сок 0.5 шт.
- помидоры черри 10 шт.
- горчица сладкая 4 ст.л.
- оливковое масло 100 мл
- чеснок 3 зуб
- желток куриный 3 шт.
- соус рыбный 1 ч.л.
- соевый соус 2 ч.л.
- подсолнечное масло для обжарки по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
-
курицу помыть, обсушить, нарезать на кусочки.
-
курицу замочить в соевом соусе. потереть один чеснок и посолить. дать постоять минимум мин 15.
-
листья салата помыть и обсушить. убрать в холодильник.
-
курицу обжарить до готовности, остудить.
-
с хлеба срезать корку нарезать на квадратики примерно такого же размера как куриное мясо. и поставить сушиться в печку. можно просто обжарить на чесночном масле и дать хорошенько маслу впитаться в салфетку.
-
делаем соус. вбить 3 желтка, добавить масло оливковое, ложку рыбного соуса, (придает пикатность) и сладкую горчицу. выдавить пару зубчиков чеснока.
-
всехорошенько размельчить до одноодности блендером.
-
натереть сыр.
-
охлажденный салат нарвать на маленькие кусочки (не очень), добавить к нему курицу.
-
вылить соус, все аккуратно перемешать. выложить на тарелку.
-
помидоры порезать на попалам. и положить на салат.
-
сверху посыпать сыром и выложить уже готовые сухарики.
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Евгения, спасибо за прекрасный рецепт! салат цезарь с курицей всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
И от меня вот ссылка на цезаря.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))