Салат сельдь под шубой
Фото салата сельдь под шубой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 15
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт салата под шубой, легкие рецепты, быстрые салаты, салаты с селедкой.
Готовим салат сельдь под шубой
Ингредиенты на пятнадцать порций
- сельдь (филе) 400 г
- лук 1 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
- шампиньоны 500 г
- картофель (отварной) 3 шт.
- морковь (отварная) 3 шт.
- свекла (вареная, большая) 1 шт.
- майонез 100 г
Как приготовить
-
Сельдь под шубой - самый зимний и новогодний салат. Приготовить его можно не по классическому рецепту, а по оригинальному - с добавлением грибной икры. Вкус салата от этого не пострадает, а наоборот обогатится, а порционная подача будет смотреться на праздничном столе по-новому. Новый год же все-таки! Ингредиенты представлены на 2 порции. Морковь свежую очистить, промыть и натереть на крупной терке (нам нужны 2 ст. л.), лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
-
Грибы промыть, нарезать пластинками и также обжарить на растительном масле до мягкости.
-
Пропустить морковно-грибную массу через блендер, сделать пюре.
-
Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Сельдь лучше взять слабосоленую. Затем уложить сельдь первым слоем на тарелку, немного смазать майонезом. Совет! Для порционной подачи потребуется кулинарное кольцо, но если его нет, можно использовать консервную банку без дна.
-
Отварные картофель, свеклу и морковь натереть на терке. Поверх сельди выложить картофель, смазать немного майонезом, затем грибную икру и снова чуть-чуть майонеза.
-
Поверх икры выложить тертую отварную морковь и свеклу. Совет! Каждый слой необходимо слегка утрамбовывать, чтобы не образовались пустоты.
-
Снять сервировочное кольцо или банку, украсить грибочками или натертым на терке сваренным вкрутую яйцом. Отправить в холодильник, чтобы салат настоялся или сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я никогда не готовила салат сельдь под шубой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Оооочень вкусно получилось
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Рецепт интересный.
Попробую!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от салата сельдь под шубой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат сельдь под шубой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Супер!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о селедке под шубой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень очень вкусно!
Делала салат сельдь под шубой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Галия, большое спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат сельдь под шубой
Некоторое время назад готовила салат сельдь под шубой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сделала по вашему рецепту салат сельдь под шубой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит салат сельдь под шубой
спасибо за рецепт…