Русские блинчики

Zhenya

Фото русских блинчиков

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 1013 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Русские блинчики - пожалуй, самое популярное русское блюдо за пределами нашей страны. Действительно, блины - традиционное русское блюдо, однако печь их умеют не все. Исправляем это недоразумение.

Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, классические блины, вкусный рецепт русской кухни..

Готовим русские блинчики

Ингредиенты на четыре порции

Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло подсолнечное — 2 ч.л.

Как приготовить

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и молоко.
Взбиваем венчиком до однородности.
Продолжая взбивать, постепенно вводим в смесь муку.
Взбиваем до однородной массы без комочков.
Добавляем немного растительного масла, перемешиваем.
На разогретую и слегка смазанную маслом сковороду выливаем немного теста. Наклоняем сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по всей площади сковороды.
Обжариваем до готовности с одной стороны, затем переворачиваем блинчик на другой сторону.
Печем блинчик до готовности с другой стороны.
Вот и все! Аналогичным способом печем остальные блинчики, для скорости можно печь сразу на двух сковородах. Приятного аппетита!

Сразу скажу, чем русские блинчики отличаются от блинов, поскольку многие, увидев мой простой рецепт русских блинчиков, наверняка будут недоумевать - какие ж они русские? Так вот: то, что я описала в этом рецепте, это называется блинчики. По сути, они отличаются от блинов своей толщиной: блинчики - тонкие, блины - толстые. Вот и вся разница. Поэтому то, что вы видите в этом рецепте - это именно русские блинчики, а не блины. Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится. Удачи в приготовлении!:)