Блинчики с клубникой

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт блинчиков с клубникой

Фото блинчиков с клубникой

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Проверенный рецепт домашних фаршированных блинов с клубникой. Блюдо подается к детскому столу в качестве полезного десерта.

Коллекции рецептов:   простой рецепт блинов,  вкусные блины.

Готовим блинчики с клубникой

Ингредиенты на семь порций

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Молоко деревенское – 1,5 стак.
  • Мука – сколько возьмет тесто
  • Сода пищевая – на кончике ножа
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Клубника – для начинки
  • Сахар – для посыпки

Как приготовить

  1. Сегодня у нас на десерт по-домашнему волшебное блюдо - блинчики с клубникой Объедение. Я приготовила эту вкуснейшую выпечку по заказу своей старшей дочки, а она мне помогла испечь блинные заготовки для фарширования.

  2. Готовятся блинчики на молоке с пшеничной мукой. Нежные, слегка зажаристые блины сворачиваются в треугольные конвертики, а внутри - свежие ягодки-клубнички. Разве можно устоять перед таким полдником?

  3. Накануне мы сварили компот из клубники в кастрюле и все блинчики съели с ним. Объедение!

  4. Для приготовления Объеденья продукты возьмите из списка.

  5. Разбейте в замесочную миску куриные яйца.

    блинчики с клубникой
  6. Хорошенько взбейте их. Я готовила блины с клубникой в дачных условиях, поэтому для взбивания использовала обычную вилку.

    блинчики с клубникой
  7. Добавьте домашнее коровье молоко.

    блинчики с клубникой
  8. Продолжайте взбивать куриные яйца, но уже с молоком. Добавьте сахар и гашенную кипятком соду.

    блинчики с клубникой
  9. Продолжайте взбивать яично-молочную смесь.

    блинчики с клубникой
  10. Добавьте порцию пшеничной муки и хорошо перемешайте тесто.

    блинчики с клубникой
  11. Добавьте еще порцию муки и снова перемешайте тесто. Тесто для блинчиков должно иметь полужидкую основу.

    блинчики с клубникой
  12. Хорошо нагрейте сковородку. Смажьте маслом с помощью силиконовой кисти.

  13. Вылейте часть жидкого блинного теста на горячую сковородку и равномерно распределите его по всей жарочной поверхности. Выпекайте блинчики до румяности снизу.

    блинчики с клубникой
  14. Затем переверните лопаткой и выпекайте до румяности с другой стороны. Я люблю бледные блинчики, а мои дочки - зажаренные, поэтому часть из них я пропекла чуть-чуть сильнее.

    блинчики с клубникой
  15. Первый готовый блинчик снимите на плоское блюдо и посыпьте сахаром. Второй готовый блинчик поместите поверх первого и тоже посыпьте сахаром, и так, пока ваше блинное тесто не кончится.

    блинчики с клубникой
  16. Когда все ваши блины будут сложены стопочкой, приготовьте клубничную начинку. Клубнику промойте и освободите от хвостиков.

    блинчики с клубникой
  17. Порежьте дольками.

    блинчики с клубникой
  18. Столовую ложку начинки поместите на середину блина.

    блинчики с клубникой
  19. Заверните края в треугольник, как показано на фото.

    блинчики с клубникой
  20. Далее каждый уголок подтяните к боковой части основного треугольника, придерживая блинчик рукой.

    блинчики с клубникой
  21. Фаршированные клубникой блинчики сложите на сервировочное блюдо и подайте в качестве домашнего десертного блюда.

    блинчики с клубникой
  22. Мои девчонки съели блинчики с клубникой со сметаной.

  23. Ох, объедение! - кричала младшая дочка. Отсюда и их название.

    блинчики с клубникой

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Женя Бауман
Женя Бауман

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Подкапова Люба
Подкапова Люба

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ilincid
ilincid

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Галя Буркицова
Галя Буркицова

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

malyshko_85
malyshko_85

Спасибо!
блинчики теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

maltseva_71
maltseva_71

Если любишь блины, посмотри еще блинчики.

Алиса Бган
Алиса Бган

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Нюта Яросова
Нюта Яросова

Прикольно, но сложновато для меня(

ingat1983
ingat1983

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

zhenya
zhenya

Делаю блинчики который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Похожие рецепты