Печеньки с шоколадными каплями
Фото печенек с шоколадными каплями
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
На днях я похвасталась Татьяне (да-да, вы все знаете, о ком я-ваш любимый комьюнити менеджер: печеньками, которые сделала по рецепту от Марты Стюарт. На самом деле, я хотела зазвать Таню к нам в гости, а печеньки были просто хорошим поводом. А оказалось, они так понравились Тане, что она попросила у меня рецепт:). Печеньки действительно замечательные, даже моему привередливому сыну они так понравились, что теперь он все время спрашивает, когда мы снова будем их печь:).
Коллекции рецептов: простой рецепт печенья, шоколадное печенье, вкусный рецепт американской кухни..
Готовим печеньки с шоколадными каплями
Ингредиенты на одна порция
- мука - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 г
- сахар коричневый - ¾ шт.
- яйцо - 2 шт.
- ваниль в стручках - 2
Как приготовить
-
Смешать муку с содой и солью.
-
Взбить масло с обоими видами сахара
-
Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавить ваниль и муку, перемешать на низкой скорости до однородного состояния.
-
Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешать.
-
Сформировать шарики примерно 3 см. в диаметре и выложить на смазанный маслом противень или на бумагу для выпечки на расстоянии 4-5 см друг от друга. Шарики удобно формировать ложечкой для мороженого.
-
Выпекать до золотистого цвета в духовке, предварительно разогретой до 160-180 градусов Цельсия. В оригинальном рецепте указано 190 градусов, но у меня при этой температуре слишком быстро печенье запекалось по краям, оставаясь сыроватым в серединке. Духовки разные у всех, так что советую первую партию делать небольшой, чтобы приспособиться.
-
Примечание: тесто может храниться в холодильнике несколько дней, а в некоторых рецептах его даже советуют выдержать в холодильнике 36 часов, чтобы раскрылись ароматы. Я пекла и сразу и после холодильника-получается отлично в обоих случаях.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Круто
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ira97, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за овсяные печеньки с шоколадом.
Рецептик печенек с шоколадными каплями прямо специально для меня.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ira97 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ira97, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
ОО, мой любимы рецептик печенек с шоколадными каплями
Я обязательно на днях попробую твой вариант печенек с шоколадными каплями
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ira97
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.