Пицца из бездрожжевого теста в духовке

Ингредиенты на десять порций

• Мясо готовое — 300 г (у меня отварная индейка)
• Тесто слоеное — 400 г
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вода — 3 ст.л. (для соуса)
• Сыр твердый — 200 г
• Помидор — 2 шт.
• Специи — По вкусу
• Сливочное масло — 30 г

Как приготовить

1. Для приготовления пиццы из бездрожжевого слоеного теста в духовке следует подготовить начинку для пиццы. Для начинки можно использовать разные виды мяса, сыра, овощей. Я предлагаю использовать простой и доступный набор продуктов. Для начинки я беру свежие помидоры, натертый на терке твердый сыр и отварную индейку.

2. Слоеное тесто нужно достать из морозилки. Дайте ему разморозиться. Если в пачке несколько листиков теста, отделите их один от другого и в таком виде разморозьте. Если размораживать всю пачку сразу, то листики теста слипнутся.

   

3. Приготовьте соус для пиццы. Смешайте несколько столовых ложек томатной пасты, немного разведенной водой. Добавьте специи к пицце, сахар и соль. Перемешайте. Получим соус.

   

4. На пергаменте для выпечки раскатайте тесто в пласт. Верхнюю часть теста смажьте томатным соусом.

   

5. Нарезанные помидоры и другие подготовленные продукты для начинки выложите на тесто.

   

6. Натертый на крупной терке твердый сыр выложите поверх начинки. Сверху на сыр выложите немного сливочного масла. Масло можно натереть на терке и выложить на сыр. При запекании это сделает вашу пиццу очень сочной.

   

7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пиццу в духовке около 15 минут.