Пицца из лаваша

Ингредиенты на четыре порции

• Лаваш 2 шт.
• Томатный соус 50 мл
• Сметана 50 мл
• Грибы белые свежие 200 г
• Ветчина 150 г
• Помидоры 2 шт.
• Сыр 150 г
• прованские травы 20 г

Как приготовить

1. Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковороде без масла до испарения жидкости.

2. Помидоры нарезать кружочками, нарезать соломкой ветчину, сыр натереть на терке.

3. Смешать томатный соус и сметану. Засыпать туда 1-2 щепотки прованских трав.

4. Разложить на столе лаваши, вырезать из них 2 одинаковых по площади круга. При желании можно сделать пиццу квадратной формы.

5. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него один лаваш. Посыпать тонким слоем сыра. Сверху выложить второй лаваш и плотно прижать.

6. Второй лаваш промазать томатно-сметанным соусом с травами.

7. Выложить ветчину и грибы. Сверху расположить помидоры. Густо посыпать сыром.

8. Из лавашей вырезать 3 одинаковых по размеру круга.

9. Колбасу и помидоры нарезать кружочками. Измельчить огурцы. Грибы обжарить без масла, из них должна выпариться жидкость. Сыр натереть на терке.

10. Смещать майонез и томатный соус.

11. Противень смазать растительным маслом, выложить на него один лаваш. Промазать его томатным соусом. Сверху выложить второй лаваш и плотно прижать.

12. Второй лаваш посыпать тертым сыром, выложить третий, еще раз прижать. Третий лаваш промазать соусом, посыпать травами.

13. Выложить колбасу, грибы и помидоры. Добавить огурцы. Сверху посыпать оставшимся сыром.