Пряники

Ингредиенты на десять порций

Тесто:

• 2 стак. молока (можно развести сухое)
• 1,5 стак. сахара
• 125 г маргарина или масла
• 1 ч.л. соды + 1 ч.л. лимонной кислоты
• мука

Глазурь:

• 1/2 стак. молока
• 2 стак. сахара
• ванилин.

Как приготовить

1. Замесить мягкое, пластичное тесто.

2. Раскатать не очень тонко, нарезать пряники.

3. Испечь при температуре около 180 градусов С.

4. Сварить глазурь (все ингредиенты смешать и варить, пока не закипит, сахар должен весь раствориться).

5. Готовые пряники полить глазурью и перемешивать до побеления. Перемешивать удобно веселкой для теста, такой крепкой деревянной палкой, не лопаточкой. В крайнем случае - крепкой ложкой, т. к. глазурь загустевает, пряники слипаются, можно и ложку погнуть.