Творожники без яиц

Ингредиенты на четыре порции

• Творог — 400 г (лучше брать творог посуше)
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 2 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

1. Добавьте к творогу соль, сахар, муку и хорошенько перемешайте массу до однородного состояния. Если творог липнет к рукам, добавьте еще немножко муки.

2. Чтобы творожники получились одного размера, скатайте из творога колбаску и разрежьте ее на одинаковые кусочки.

   

3. Каждый творожник обваляйте в муке.

   

4. В сковородку налейте масло для жарки, разогрейте ее и выложите на нее творожники. Закройте сковородку крышкой и жарьте творожники на среднем огне минут 5-7.

   

5. Когда одна сторона творожников подрумянится, откройте крышку и переверните творожники. Снова закройте крышку и продолжайте жарить на второй стороне до образования румяной золотой корочки. Важно! Чтобы творожники не потеряли форму, не сломались во время переворачивания, не трогайте и не двигайте их, пока первая сторона хорошенько не подрумянится.

   

6. Выложите творожники на тарелку, полейте соусом или сметаной по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!