Спринг роллы с креветками

Ингредиенты на четыре порции

• Креветки - 100 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Огурцы - 1 шт.
• Рисовая бумага - 3 шт.
• Салат-латук - 3 шт.

Как приготовить

1. Подготавливаем все продукты к готовке. Овощи и листья салата тщательно моем, даем обсохнуть.

2. Перец нарезаем тонкой, но не длинной соломкой.

   

3. Огурец можно порезать соломкой или небольшими квадратиками.

   

4. Помидор тоже необходимо порезать небольшими кусочками.

   

5. В неглубокой миске смешиваем все наши нарезанные овощи.

   

6. Затем в овощи добавляем креветки. Перемешиваем.

   

7. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду, и держим ее до тех пор, пока она не размокнет полностью.

   

8. Размокший лист аккуратно перекладываем на разделочную доску и разравниваем его.

   

9. На лист ложим лист салата, затем на него выкладываем немного начинки и начинаем заворачивать. Ролл нужно завернуть как фаршированный блин, чтоб наша начинка не вывалилась с боков.

   

10. Вот так он выглядит завернутым.

    

11. Из количества наших ингредиентов у нас должно получится 3 рулетика.

    

12. Рулетики нарезаем на порционные куски-роллы.

    

13. Подаем к столу.

    

14. Приятного вам аппетита!