Апельсиновое мороженое имеет нежный цитрусовый вкус. Готовится оно при помощи мороженицы. В апельсиновое мороженое по желанию можно добавить кусочки любимого шоколада. Получится отличный десерт.
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты.
Апельсины промойте и снимите с них цедру.
2. В небольшом сотейнике смешайте сахар, апельсиновую цедру и полстакана воды.
3. На медленном огне, помешивая, растопите сахар и слегка поварите смесь, пока апельсиновая цедра не станет мягкой. Следите за тем, чтобы сироп не карамелизировался.
4. В миске смешайте молоко, сливки, апельсиновый концентрат и экстракт и слегка отсуженный апельсиновый сироп. Охладите полученную смесь в холодильнике. Затем приготовьте мороженое в мороженице согласно инструкции вашей мороженицы.
5. По желанию, в апельсиновое мороженое можете добавить кусочки шоколада. Выложите мороженое в миску, накройте пищевой пленкой или плотной крышкой и ставьте в морозилку.
6. Подавайте мороженое в креманке или бокале на кружочке апельсина. Приятного аппетита!
Апельсиновое мороженое готовится просто. Главное - найти все необходимые "апельсиновые" ингредиенты. Итак, варим апельсиновый сироп, смешиваем его с молоком, сливками, концентратом и экстрактом апельсина. Отправляем все в мороженицу и затем замораживаем.
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Тверская, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю апельсиновое мороженое.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для мороженого sheridans.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а апельсиновое мороженое сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
апельсиновое мороженое съели за один присест!