Домашнее мороженое
Фото домашнего мороженого
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 546 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
После покупки комбайна, в котором есть мороженица, испробованы три рецепта приготовления мороженого, но данный рецепт понравился больше всего, и на нем, наверное, остановимся, только в следующий раз положу меньше сахара. Просто мы не сладкоежки. И ликер у меня Лимончелло, не очень, конечно, к шоколадному вкусу. В другой раз лучше коньяк положу или ликер Бейлис.
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, домашние рецепты, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим домашнее мороженое
Ингредиенты на пять порций
- яичные желтки - 3 шт.
- сахар - ½ стак.
- какао-порошок - 4 ст.л.
- ликер - 2 ст.л.
- молоко - 1 стак.
- сливки 33-35% - 1 стак.
- мед - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Желтки, сахар, ликер, какао-порошок растереть.
-
Молоко довести до первых пузыриков, постепенно ввести желтковую массу и варить до легкого загустения. Остудить, постоянно помешивая, на холодной воде со льдом.
-
Взбить сливки с медом, постепенно ввести охлажденный крем. Перемешать и перелить в мороженицу. Полчаса в мороженице, переложить в контейнер и в морозилку!
-
А можно испечь печенье и сделать сэндвичи с этим мороженым!
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Kira91, тут ещё домашнее мороженое на основе английского крема.
Делала домашнее мороженое на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашнее мороженое по этому рецепту.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашнее мороженое суперрр!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо!
Отличный рецепт домашнего мороженого!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!