Земляничное мороженое
Фото земляничного мороженого
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Коллекции рецептов: несложный рецепт мороженого.
Готовим земляничное мороженое
Ингредиенты на десять порций
- 400 г земляники
- 300 мл сливок
- 3 яичных белка
- 1 ст.л. лимонного сока
- 80 г сахарной пудры
- 100 г сахара
- щепотка ванильного сахара
Как приготовить
-
Сливки перелить в ковш, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на медленный огонь и варить 30 мин Затем остудить и взбить миксером.
-
Землянику перебрать. В комбайне 2/3 ягод измельчить в пюре, понемногу добавляя через мерную воронку небольшое количество холодной кипяченой воды.
-
Получившееся пюре протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от семян. Добавить пюре во взбитые сливки, перемешать.
-
В комбайне взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком в пышную пену.
-
Аккуратно ввести белки в сливки с ягодным пюре, перемешать.
-
Выложить смесь в лоток, накрыть и поставить в морозильную камеру. Через 2 ч достать мороженое, перемешать и вновь убрать в морозильник на 2-3 ч.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Сделала земляничное мороженое всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю земляничное мороженое)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
При случае, попробуйте приготовить рецепт мороженого из ряженки retseptury.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-ryazhenki. Реально, очень вкусно.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Всё круто, всё вкусно, спасибо umucuples за твои рецепты.))))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать земляничное мороженое, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
За рецепт спасибо
Таким способом обязательно попробуем приготовить земляничное мороженое! спасибо!