Картофель со свининой в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 300 г
• Тыква — 400-500 г (по желанию)
• Картошка — 4-5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Специи — По вкусу
• Масло оливковое — По вкусу
• Чеснок — 2-3 Зубчиков

Как приготовить

1. Подготовьте все ингредиенты. Мясо порежьте кубиками, тыкву крупными кубиками. Лук, морковку, картошку режем крупно. Чеснок порубите мелко, но не слишком.

2. В чашу мультиварки налейте немного масла, обжарьте лук и морковку в режиме "Жарка" или "Выпечка" минут 5-10.

   

3. Пока обжариваются лук с морковью, вы можете на сковороде обжарить свинину, чтобы сэкономить время. На сильном огне в масле обжарьте мясо со всех сторон (тоже минут 5-10). Можете, если не спешите, обжарить в мультиварке (только делать это лучше без овощей).

   

4. Обжаренное мясо переложите в мультиварку к луку и морковке. Включите режим "Тушение" на час, влейте приблизительно стакан воды (можно использовать овощной бульон), чтобы покрывала мясо. Спустя 30 минут добавьте картошку и тыкву.

   

5. Тушите при закрытой крышке до звукового сигнала. Тыква может стать очень мягкой и превратиться в пюре. Готовый картофель со свининой в мультиварке можете подавать с овощами. Приятного аппетита!