Вкусно, сытно и быстро
Были на прошлой неделе в Крыму и муж побаловал нас шашлычками из рапанов. Получилось вкусное и пикантное блюдо
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Рапан - это такие красивые раковины, которые почти каждый из нас привозит с отдыха в качестве подарка. Мясо рапана очень вкусное и полезное, обладает высокой биологической ценностью. Это высоко ферментативно активный продукт, который очень благотворно воздействует на организм в целом. Особенно отмечено свойство морской рапаны оказывать воздействие на мужской организм, в частности на выработку гормонов, влияющих на потенцию. Как и большинство морских деликатесов, рапана содержит большое количество минеральных элементов в количестве и формах, легко усваиваемых организмом, в частности йод, фосфор, калий, железо. (фото взято из интернета для показа.!)
Мясо рапана разморозить
Порезать вдоль пополам и удалить пищеварительный тракт
Порезанное мясо хорошо промыть
Зелень мелко порезать, чеснок почистить и выдавить через чесночницу
Лук почистить и порезать полукольцами
К рапанам добавить, лук, чеснок, зелень, приправу, майонез, соль, сок двух лимонов
Хорошо перемешать и оствавить в холодильнике мариноваться 1-2 часа
Замаринованные рапаны надеть на шампура
Жарить на мангале до готовности, переодически переворачивая 10 - 15 минут. (Длительность готовки зависит отт размеров рапана, размеров мангала и температуры в нем. Учитывая все факторы длительность готовки может сократиться до 5 минут.!)
Готовые шашлыки снимаем с огня.
При подаче полить кетчупом. Приятного аппетита.!!
Комментарии к рецепту
Шашлыки из рапана — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Буду к вам заходить чаще.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, feetlu1976, что так же вкусно.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо feetlu1976 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шашлыки из рапана-это моя мечта!)))
Очень интересный рецепт шашлыков из рапана, сегодня обязательно попробую приготовить.
Теперь часто готовлю шашлыки из рыбы с креветками.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Feetlu1976, я только смотрела рецепт, но уже хочу шашлыки из рапана приготовить!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Feetlu1976,:) очень аппетитное фото шашлыков из рапана
Я хочу приготовить шашлыки из рапана на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))