Крисп-сэндвич с яйцом и напиток из зеленого чая

Ингредиенты на две порции

• перец болгарский
• огурец
• помидоры черри
• чай зеленый
• вода
• лимон
• базилик
• масло оливковое
• соль
• черный перец
• йогурт натуральный
• масло сливочное
• апельсин
• банан
• яйцо
• хлебцы ржаные

Как приготовить

1. Нарезаем болгарский перец и огурец кубиком, а помидоры черри - пополам. Насыпаем во френч-пресс зеленый чай. Заливаем кипятком. Даем настояться.

2. 2. Поливаем овощи лимонным соком. Посыпаем измельченным базиликом. Поливаем оливковым маслом. Посолим и поперчим. Перемешиваем. Заправляем йогуртом.

   

3. 3. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Очищаем апельсин и банан от кожуры. Нарезаем на куски. Выкладываем в блендер. Заливаем зеленым чаем и водой. Измельчаем.

   

4. 4. Разбиваем яйцо в миску. Посолим и поперчим. Выливаем яйцо на сковороду через форму. Накрываем крышкой на пару минут.

   

5. 5. Выкладываем овощи на хлебец. Посыпаем рубленым базиликом. Сверху кладем яйцо. Закрываем хлебцем.

   

6. 6. Украшаем сэндвич листиком базилика. Наливаем в стакан напиток. Приятного аппетита!