Вкусные оладушки
Фото вкусных оладушек
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 741 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник
Вкусные оладушки - традиционное блюдо русской кухни, поэтому предлагаю всем посмотреть и научиться, как приготовить их без проблем. Тем более, что в этом варианте подачи оладушки супервкусные!
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, вкусные рецепты, оладьи из муки, оладьи на молоке, вкусные оладьи, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим вкусные оладушки
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель — 8 г
- Соль — По вкусу
- Сыр сливочный — 100 г
- Лосось копченый — 100 г
- Зеленый лук — 1/2 Пучка (только зеленая часть)
Как приготовить
-
Отделите желток от белка, взбейте желток в миске с молоком. Идеально, если молоко будет чуть-чуть подкисшим.
-
Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель и продолжайте взбивать миксером.
-
Дайте тесту отдохнуть 1 час.
-
Взбейте яичный белок со щепоткой соли и добавьте его в тесто.
-
Аккуратно перемешайте (движениями снизу-вверх), чтобы белок не осел.
-
Разогрейте и смажьте небольшим количеством масла сковороду с антипригарным покрытием, налейте столовой ложкой тесто.
-
Через пару минут переверните оладьи и дайте им подрумяниться с другой стороны.
-
Намажьте сливочный сыр на каждый оладушек.
-
Затем положите кусочек копченого лосося, украсьте перьями зеленого лука и подавайте на стол.
Очень простой рецепт, а идея мне очень нравится: такие оладьи можно подать и на праздничный стол в качестве закуски. Несколько советов: тесто перемешивайте миксером или венчиком, но не ложкой; не мешайте тесто слишком долго; все ингредиенты должны быть комнатной температуры; готовому тесту дайте постоять 10-20 минут, прежде чем выпекать оладьи; можно приготовить оладьи без глютена, используя рисовую муку. Можно приготовить закусочные оладьи (без сахара в тесте): с пряными травами, лососем, беконом, овощами и сливочным сыром. Или сладкие: с какао, корицей, шоколадом, ягодами и фруктами.
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила retseptury.ru/vypechka/oladyi/oladushki-na-syvorotke. Даже волновалась немножко.
Чудесный рецепт вкусных оладушек!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Мой любимый человек очень любит вкусные оладушки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я приготовила вкусные оладушки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вкусные оладушки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Рецептик супер!!:)
Спасибо, Алла, за помощь!
Мой муж очень любит вкусные оладушки.
Алла, отличный рецепт вкусных оладушек, все ингредиенты любимые.
Алла!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А я делала вкусные оладушки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила вкусные оладушки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибочки Алла
попробуем обязательно
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вкусные оладушки. Спасибо за рецепт!