Зеленые оладушки

Ингредиенты на три порции

• Картофель 250 г
• Горошек зеленый 250 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Бульонный кубик (овощной) 1 шт.
• Масло растительное рафинированное 5 ст.л.

Как приготовить

1. Очистить картофель, положить в кастрюлю с горячей водой, добавить бульонный кубик и варить 15 минут.

2. Добавить зеленый горошек и варить еще около 15 минут.

3. Слить бульон, размять картофель и горошек (можно измельчить в блендере).

4. Добавить к пюре яйца, муку, 2 ст. ложки рафинированного растительного масла, посолить по вкусу и перемешать.

5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и жарить оладушки до "румянца"Идут "на ура" как теплые, так и холодные.

6. Можно подавать к столу со сметанным соусом (100 г

7. сметаны плюс измельченный зубчик чеснока).

8. Очень вкусно, пробуйте.