Миндальные рогалики изумрудики

7 отзывов | 
Рецепт миндальных рогаликов изумрудики

Фото миндальных рогаликов изумрудики

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Эти рогалики я подсмотрела у Наташи Ruletka. Они смогут украсить стол и удивить гостей. Очень нежные и вкусные с миндальным послевкусием.

Коллекции рецептов:   простой рецепт печенья,  печенье на сметане.

Готовим миндальные рогалики изумрудики

Ингредиенты на одна порция

  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 150 г
  • мука - 350 г
  • миндальная мука - 100 г
  • шоколад темный - 100 г
  • сметана - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • коньяк - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • шоколад - по вкусу
  • фисташки - по вкусу

Как приготовить

  1. Шоколад поломать на кусочки, сложить в чашку и растопить на водяной бане

  2. В отдельной чашке смешать яйца, сметану, сахар и ванильный сахар

    миндальные рогалики изумрудики
  3. Добавить растопленный шоколад, размягченное масло, коньяк и хорошо взбить венчиком

    миндальные рогалики изумрудики
  4. Смешать миндальную муку с обычной мукой и разрыхлителем. Добавить к шоколадной массе

    миндальные рогалики изумрудики
  5. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут

    миндальные рогалики изумрудики
  6. Немного посыпаем мукой стол, выкладываем на него тесто и делим на 4 части

    миндальные рогалики изумрудики
  7. Раскатать каждую часть в круг толщиной 2 мм, разрезать на 4 треугольника

    миндальные рогалики изумрудики
  8. Скатать каждый треугольник начиная с широкой части и заканчивая узкой, придать форму полумесяца

    миндальные рогалики изумрудики
  9. Противень застелить бумагой для выпечки, чуть-чуть смазать маслом и выложить на него готовые рогалики. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут

    миндальные рогалики изумрудики
  10. Остудить рогалики, смазать растопленным шоколадом и присыпать измельченными фисташками. Вынести на холод и дать шоколаду застыть

    миндальные рогалики изумрудики
  11. Приятного чаепития.

    миндальные рогалики изумрудики

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ichurd1984
ichurd1984

Zhenya77, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

sonya86
sonya86

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

erond1990
erond1990

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Даша Ерёменко
Даша Ерёменко

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

dzhibaeva_76
dzhibaeva_76

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Раскатова Юляша
Раскатова Юляша

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

margarita
margarita

Посмотрите рецепт быстрых рогаликов за 15 минут, не пожалеете.

Похожие рецепты