Печенье с лимонным кремом
Фото печенья с лимонным кремом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт печенья, домашнее печенье.
Готовим печенье с лимонным кремом
Ингредиенты на одна порция
- масло сливочное — 190 г
- сахарная пудра — 60 г
- мука — 100 г
- сахар — 220 г
- соль
- лимон — 2 шт.
- яйцо — 3 шт.
Как приготовить
-
Сначала приготовим печенье. Взбиваем миксером 110 граммов сливочного масла с 60 граммами сахарной пудрой.
-
Смешиваем просеянную муку с солью. Постепенно добавляем муку в масляную смесь, тесто хорошо перемешиваем. Кладем тесто в холодильник на 30 минут.
-
Из охлажденного теста формируем маленькие шарики (18-20 штук по 2,5 см) и выкладываем их на противень (противень не смазываем) на расстоянии 5 см друг от друга. Стаканом слегка придавливаем шарики из теста.
-
Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье сразу же перекладываем на решетку и остужаем.
-
Сделаем лимонный крем. Лимоны тщательно моем, обсушиваем. Лимонную цедру натираем на мелкой терке. Выжимаем из лимонов сок.
-
Яйца тщательно взбиваем миксером. В небольшую кастрюльку выливаем лимонный сок, выкладываем цедру, 80 граммов сливочного масла, 220 граммов сахара, яйца. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения крема.
-
Крем протираем через сито, перекладываем в чистую банку. Даем остыть и накрываем крышкой. Крем можно хранить в холодильнике до 3-х недель.
-
8. Готовое печенье смазываем лимонным кремом и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо, попробую приготовить печенье с лимонным кремом супругу по вашему рецепту.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Vychegzhanina_87, замечательный рецепт печенья с лимонным кремом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Готовила по рецепту печенья московского. Очень вкусно.
Vychegzhanina_87, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Vychegzhanina_87, рецепт печенья с лимонным кремом замечательный!
Спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Приготовила печенье с лимонным кремом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печенье с лимонным кремом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт!
печенье с лимонным кремом просто супер!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сделала сегодня печенье с лимонным кремом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.